• 头皮比脸皮还怕老!头发最怕你做这6件事 2019-09-15
  • 正确把握新时代的内涵与意义 2019-09-15
  • 这三个字,是习近平生态文明思想的中心 2019-09-14
  • 安农大选配50名资深教授担任产业联盟“盟主” 2019-09-14
  • 中国电信安康分公司60家智慧家庭便民服务中心盛大开业中国电信安康-最新活动 2019-09-10
  • 广州市增城区人民法院公告专栏 2019-08-30
  • 富蕴县完成12个文化旅游项目集中签约 2019-08-30
  • 抹茶配方 抹茶斑马纹芝士 2019-08-26
  • 申纪兰:人民代表就要代表人民 2019-08-26
  • 中共中央直属机关党校 2019-08-24
  • 出海记|青岛海尔德国上市获证监会批准 迈出关键一步} 2019-08-24
  • 从“最冷门”角度解读《人工智能新规划》 2019-08-19
  • 南通如皋为应对督察“回头看”违法掩埋危险废物 2019-08-19
  • 发展特色产业 带动农民增收致富 2019-08-18
  • 全国网络举报工作会议 2019-08-18
  • 大乐透开奖号码:老母鸡炖汤怎么做

    养生之道网导读:老母鸡炖汤怎么做?老母鸡汤是生活最常见养生汤品,它味道鲜美,营养丰富,能滋补身体。那么老母鸡炖汤怎么做?下面跟小编一起来看看吧。

    文章目录

    一、老母鸡炖汤怎么做
    二、喝母鸡汤的好处有哪些
    三、如何挑选老母鸡

    江苏7位数开奖结果 www.qcwpy.com

    老母鸡炖汤怎么做

    1、花菇炖老母鸡的做法

    原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

    做法:

    鸡清洗处理干净。

    花菇用温水泡发(大概一小时左右)。

    鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

    放入姜片和葱段。

    倒入少许料酒。

    倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去)。

    放入泡发好的花菇。

    大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

    等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。

    老母鸡炖汤怎么做

    2、山药炖老母鸡的做法

    原料:土鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐。

    做法:

    鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

    将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。

    撇去浮沫。

    加入一汤匙料酒。

    放入姜片葱结。

    煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。

    山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。

    枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。

    3、炖老母鸡汤的窍门

    3.1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了,这次我加的酸笋,酸笋的酸味是自然形成的,清淡开胃爽脆,能够很好的中和汤内的油味,增加汤的鲜亮适口和鲜美度。

    3.2、不能用炒菜的锅烧,炖鸡汤必须是砂锅。

    3.3、炖汤时要大火烧开后改成小火炖,水一次加足,中间绝不开锅加水,尤其是沸腾前的那十几分钟,如果开盖就跑气。

    3.4、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益,味道更好。

    3.5、飞水时开水焯肉,炖汤时宜冷水炖制,随着水温的慢慢升高,原料会充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道。

    老母鸡炖汤怎么做

    喝母鸡汤的好处有哪些

    1、能滋补身体

    滋补身体是老母鸡汤的重要作用之一,老母鸡汤中含有大量的蛋白质和氨基酸,还一些矿物质,人们食用以后很容易把这些营养成分吸收和利用,能促进人体代谢,也能滋补身体缓解身体虚弱。

    2、能预防感冒

    老母鸡汤不但味道鲜美,营养丰富,它还能提高人体的免疫力,可以减少病毒对人体的伤害,平时经常食用能有效预防感冒的发生,而那些感冒患者适量喝汤老母鸡汤,还能促进病情好转,能感冒的症状明显好转。

    3、能补钙

    老母鸡汤中含有多种微量元素,特别是钙与磷的含量都很出色,平时人们食用以后可以快速把这些钙与磷吸收和利用,能起到明显的补钙作用,同时它还能促进骨骼发育,能增强骨密度,对人类高发的骨质疏松和骨关节疼痛也有很好的缓解和治疗作用。

    4、能补中益气

    补中益气也是老母鸡汤的重要作用之一,它在熬煮的过程中会让老母鸡中的多种营养成分析出到汤汁中,能补中益气,也能缓解身体虚弱,对人类病后身体的调理有很大的好处。

    老母鸡炖汤怎么做

    如何挑选老母鸡

    1、看鸡冠

    老母鸡的鸡冠一般比较大,而且,鸡冠软绵绵的,色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠,可初步确定是老母鸡。

    2、看鸡爪

    老母鸡的鸡爪比较锋利,再有老母鸡的鸡腿上的皮比较粗、老,如果是这种鸡爪,可初步确定是老母鸡。

    3、摸鸡屁股

    看一个鸡是不是老母鸡,可用手摸鸡屁股,老母鸡的屁股突起部分比较大。如果是这种鸡屁股,可初步确定是老母鸡。

    如果鸡冠、鸡爪、鸡屁股都符合老母鸡的特征,就可以确定是老母鸡,放心买就是了。

    相关文章

    吃竹笋的好处有什么

    吃竹笋的好处有什么

    吃竹笋的好处有什么呢?竹笋是生活中很常见的一种食物,不仅味道鲜美,营养丰富,受到很多人的喜欢。那么吃竹笋的好处有什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

    羊肉的营养价值

    羊肉的营养价值

    羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!

    山药的做法有哪些

    山药的做法有哪些

    山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

    莴笋的营养价值是什么

    莴笋的营养价值是什么

    莴笋的营养价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

    羊肉怎么吃好

    羊肉怎么吃好

    羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

    螺蛳的吃法

    螺蛳的吃法

    养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

    芒果怎么保存

    芒果怎么保存

    芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

    桂圆怎么吃治失眠

    桂圆怎么吃治失眠

    桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等

    养生专题

    秋分养生_秋分吃什么
    秋分养生_秋分吃什么
    养生之道网秋分养生专题,为您详细介绍秋分养生、秋分吃什么、秋分饮食养生、秋分饮食禁忌等秋分养生知识,想要了解更多秋分吃什么的养生知识,请关注养生之道网秋分养生专题。...
  • 头皮比脸皮还怕老!头发最怕你做这6件事 2019-09-15
  • 正确把握新时代的内涵与意义 2019-09-15
  • 这三个字,是习近平生态文明思想的中心 2019-09-14
  • 安农大选配50名资深教授担任产业联盟“盟主” 2019-09-14
  • 中国电信安康分公司60家智慧家庭便民服务中心盛大开业中国电信安康-最新活动 2019-09-10
  • 广州市增城区人民法院公告专栏 2019-08-30
  • 富蕴县完成12个文化旅游项目集中签约 2019-08-30
  • 抹茶配方 抹茶斑马纹芝士 2019-08-26
  • 申纪兰:人民代表就要代表人民 2019-08-26
  • 中共中央直属机关党校 2019-08-24
  • 出海记|青岛海尔德国上市获证监会批准 迈出关键一步} 2019-08-24
  • 从“最冷门”角度解读《人工智能新规划》 2019-08-19
  • 南通如皋为应对督察“回头看”违法掩埋危险废物 2019-08-19
  • 发展特色产业 带动农民增收致富 2019-08-18
  • 全国网络举报工作会议 2019-08-18
  • 河北省福彩20选5开奖结果 捕鱼达人破解版游戏 摩斯国际体育平台 河北快3开奖结果今天开始做女神 湖南快乐十分电视直播软件 体彩顶呱刮中奖代码160 陕西快乐十分任五玩法 幸运飞艇一期人工网页计划 e世博快乐8 美女六肖中特图杀十二 30选5今天开奖 曾道人一肖一码中特图 喜乐彩基本走势图 压龙虎规律的分解图片 快乐十分任三跟号技巧